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Benvenuti in Govi farm

Siamo un’azienda italiana e produciamo uno dei cibi più importanti della nostra tradizione che ha saputo conquistare tutto il mondo: la pasta. La nostra è fatta con farine di legumi e di cereali senza glutine; è biologica e vegana, ed è disponibile in un’ampia gamma di formati.

EU Organic100% VeganGluten freeIFS foodBRC food certificatedCrownK Kosher Parve Rabbi A. Locci

Ricetta Fusilli al pesto con pomodorini

Fusilli Libré e pesto ligure

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Fusilli Libré, 150 g di pesto ligure, 20 pomodorini ciliegia, 200 g di formaggio fresco magro (tipo primosale), un ciuffo di basilico, sale.
Preparazione: lavate i pomodorini, asciugateli e tagliateli in 4 spicchi; metteteli in uno scolapasta, spolverizzateli con poco sale e lasciateli a perdere l’acqua di vegetazione muovendoli di tanto in tanto, tagliate a dadini piccoli (al massimo un cm di lato) il formaggio. Lessate in una pentola con abbondante acqua bollente leggermente salata i fusilli Libré, scolateli al dente, versateli in una ciotola e conditeli con il pesto, aggiungete i pomodorini, sgocciolati dall’eventuale acqua, e il formaggio, mescolate con cura, decorate con foglioline di basilico e servite subito.
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